Gehakt, Maakt niet uit of het varkens runds of lams maar gegarendeerd komt dit uit minimaal twee of drie provincies + nog enkele slagerijen uit Belgie en Duitsland.
Dit behoor je op te lossen via de traceability. Niet bij jou, dan bij de leverancier. Niet dat dat in de praktijk zo kan werken hoor (richting de kiezende klant).
Aannemend dat het vandaag vrijdag is, kun je er -na wat ervaring- wel weer een algemene beschrijvende eigenschap aan hangen. Zoals -
- Werd er goed beroerd van;
- Glijdt van je vork af;
- Zo droog als een beschuitstuiter;
- Viscositeit is veel te hoog;
- Kleur is de volgende morgen herkenbaar;
- Wil er niet meer uitkomen;
- Rijmt goed met de paddo's.
Kijk, nu kan het je ook niet meer schelen waar de samenstelling vandaan komt.
